Ukens vin, en varmende cabernet sauvignon


 

Første gang jeg møtte på denne for to år siden falt den ikke helt i smak, den var for søt. For et års tid siden falt den noe bedre i smak, men nå, nå var den havnet på rett hylle i livet. Den trengte rett og slett tid på langs. Og den smaker litt varmt og rikt og kjærtegnende nå i vinterkulden, uten å bli for plump. Litt luksus uten å blakke seg helt etter jul. Passer til en rekke kjøttretter av storfe, lam, elg og hjort.Kan godt få inntill fem år i kjelleren også, tåler nok noe mer.

Og husk, når jeg skriver at vinen trenger tid i karaffel, du må ikke ha en slik slange fra Riedel eller en enorm, flat vase. En vannmugge av glass gjør jobben mer enn bra nok, og det er lettere å rengjøre og skjenke fra den. Ikke gjør vin mer komplisert enn det trenger å være.

 

2008 Wynns Coonawarra Cabernet Sauvignon

Kr 189,90

Deep ruby. Dark fruits, liquorice and exotic spices nose. Fresh acidity, ripe tannins, fruity, dark berries and spices, juicy, good length. Give it 45 minutes plus in decanter. 86

Lyst til å bli med meg til Rioja? Sjekk denne linken.

http://www.gtravel.no/getaway/se-flere-reiser/rioja-vintur/

#winesofaustralia #vinmonopolet #cabernet

Vakkert fra Grivot og Schätzel


 

Grivot slipper en nydelig og utrolig jevn rekke 2014-burgundere, Schätzel med sin unike Rheinhessenstil med Mosel som forbilde slipper delikate og crispt fruktige rieslinger. De siste er litt reduktive i ung alder så gi dem gjerne en time eller to på karaffel. Ikke alle priser er sluppet på Grivot enda.

 

2014 Schätzel Pettenthal Riesling GG

Kr 438,10

Pale lemon yellow. Apples, minerals, some lemons, tight and firm nose. Fresh acidity, fresh, fruity, apples, minerals, flinty, lemons and green apples, long finish. Give it at least one hour in decanter. 93

 

2015 Schätzel Reinweiss Riesling trocken

Kr 214,10

Pale lemon yellow. Apples, fruity, somewhat reductive nose, give it at least an hour in decanter. Yellow fruits. Fresh acidity, fresh, fruity, minerals, apples, lemons, refreshing, good length. 88

 

2013 Schätzel ViniNor Nierstein Riesling

Kr  803,80 Magnum

Golden. Apples, yellow fruits, some minerals, peach and pears nose. Fresh acidity, fresh, fruity, apples, minerals, pears, elegant, playful. 89

 

2015 Schätzel Riesling KabiNett

Kr 260,70

Pale lemon yellow. Apples, lemons, fruity, tight, bit reductive nose. Fresh acidity, fresh, fruity, apples, minerals, playful, detailed, refreshing, lemons, juicy. Long. 92

 

 

 

2014 Grivot Bourgogne Pinot Noir

Kr 417,50

Bright ruby. Scented, red berries, floral, elegant and nuanced, seductive nose. Fresh acidity, ripe tannins, fresh, fruity, red berries and spices, elegant, a fuller bodied and more concentrated Bourgogne rouge. Lovely. 89

 

2014 Grivot Vosne-Romanée

Kr 632,20

Bright ruby. Red berries, fresh, fruity, some deeper notes, touch of spices, lightly scented nose. Fresh acidity, ripe tannins, fresh,f ruity, red berries and spices, softer and rounded texture, long. 91

 

2014 Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts

Kr 1444,10

Bright ruby. Red berries, fresh, fruity, elegant, floral, detailed, layered nose, seductive, gorgeous nose. Fresh acidity, ripe tannins, fruity, elegant, red berries and spices, fruity, structured, intense, long. 94

 

2014 Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots

Kr ??

Bright ruby. Scented, violets, raspberries, fresh, fruity, bright nose, detailed, layerd, beautiful nose. Fresh acidity, ripe tannins, fresh, fruity, red berries, some anise, spices, detailed, elegant, refreshing, long. 94

 

2014 Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brulées

Kr 1493,60

Bright ruby. Scented, red berries, floral, fresh, seductive, fruity, elegant, refined, some exotic notes, beautiful nose. Fresh acidity, ripe tannins, fresh, fruity, red berries and spices, detailed, nuanced, layered, lovely balance, long. 94

 

2014 Grivot Clos de Vougeot

Kr ??

Bright ruby. Red berries, fresh, fruity, elegant, some spices and exotic notes, some floral notes, detailed, beautiful depth to it. Fresh acidity, ripe tannins, fruity, red berries, some spices, detailed, structured, firm, long. 94

 

2014 Grivot Echezeaux

Kr 2352,50

Ruby. Scented, red berries, floral, elegant and nuanced, somewhat tight, lovely light exotic note, bit more tender expression, layers, transparent. Fresh acidity, ripe tannins, fresh acidity, ripe tannins, fresh, fruity, red berries and spices, firm still, detailed, layered, elegant, refined, long. Stunning. 95

#grivot #bourgogne #rheinhessen #riesling #pinotnoir #vinmonopolet

Oransjevin er jo såååå 2011!


 

Etter et blogginnlegg om at oransjevin blir det store i 2017 har jeg fått en henvendelse om å komme med en kommentar til dette.

 

I bloggen hevdes det at spesielt engelske vinkommentatorer fremhever oransjevin som trendy og at 2017 kanskje blir et gjennombrudd for stilarten. La det først være sagt at oransjevin er en nisje, en liten nisje. Vinene lages ved at skallet fra hvite druer har lang masserasjonstid med mosten. I skallet sitter det fargestoffer og tanniner, det er det som gjør at rødvin er nettopp rød/ mørk og har tanniner, mens hvitvin er lys og ikke har, eller har lite tanniner. Om du knuser en rød/ mørk drue mellom fingrene er saften blank, man kan lage en hvitvin av røde druer, for eksempel en blanc de noirs (hvit av svarte) champagne av røde druer. Men man kan ikke lage rødvin av grønne druer. En oransjevin er derfor en hvitvin med tanniner fra drueskallene. Fargen er gjerne gullfarget, mot oransje eller svakt rosa, men den er ikke som en lett tanninløs rosévin.

Hvorfor sier jeg at oransjevin er "såååå 2011? Jo, fordi vintrender når Norge ekstremt raskt. Den verdensomspennende lav alkohol, lite fat og friskhet i vinen trenden som nå begynner å bre om seg internasjonalt er femten år gammel i Norge. Eller til og med eldre. Oransjevin hadde et oppsving her på berget med mange elendig utførte viner fra rundt 2005 og utover, og den største interessen fremstår det som ble nådd rundt 2011-2012. Etter dette er vinene mindre ekstreme, mindre oksidative og mindre bakterielle. Og de omtales mer i normale ordelag og ikke som noen stor nyhet lengre. Om de omtales overhodet. De siste årene smaker de oftere likt fra flaske til flaske der det for noen år siden var så enorm flaskevariasjon på samme vin at det var umulig å gi en god bedømmelse overfor leserne. Du ville nærmest garantert ikke ha samme opplevelse som meg, på godt og vondt.

Jeg har vanskelig for å se at oransjevin får et nytt oppsving nå, stilen har etablert seg som en nisje med trofaste følgere, både blant forbrukere, polansatte og i restaurantbransjen. At oransjevin skulle få et nytt oppsving så raskt etter den forrige ville være forholdsvis unikt. Jeg kan ikke se at det har skjedd noe veldig nytt som skulle legitimere dette, men man vet jo aldri. Jeg vil snarere tro at trenden for 2017 vil gå mot Portugal og Spania. Vi har alt sett en start på dette i 2016 og taperen er Italia, spesielt Veneto og Toscana. Veneto lager mye søppel, så det er fortjent, men Toscana er synd, for det er lenge siden regionen har fokusert mer på å få frem en ærlig og ren stil i sine forskjellige utrykk av sangiovese. Spesielt Chianti sliter, enda de knapt har laget bedre viner. Markedsnedgangen er på rundt førti prosent globalt, med lignende tall her hjemme.

Portugal og Spania gjør veldig mye riktig om dagen, vinene er mer presise, fatbruken er bedre, man prøver å unngå overmodne og plumpe viner, og man har fått selvtillit til å tørre å jobbe med lokale druesorter som matcher klima og jordsmonn langt bedre enn cabernet og chardonnay. Med en rekke toppårganger på kjøpet de siste årene ligger kvaliteten også over snittet i flere årganger som nå finnes i butikkene, og som er på vei inn. Portugal er kåret til landet alle vil besøke i 2017 i en ledende amerikansk avis. Denne trenden har alt begynt her hjemme, den tror jeg fortsetter. Begge landene har også noen av verdens beste kvalitetsnivåer på vinene, fra en rekke regioner, i forhold til prisen per flaske. Oransjeviner er gjerne for dyre for det brede lag av konsumentene.

Etter mange år med utprøvinger ser det ut til at de mer pengesterke forbrukerne kjøper mer klassisk. Bordeaux opplever økt utvalg og salg på polet. Personlig antar jeg at oransjevin vil stå på stedet hvil, eller ha en liten oppsving ettersom vinene er blitt langt bedre de senere årene. Noen boom tror jeg ikke helt på. England der i mot er et langt mer konservativt marked enn vårt eget, så der kan det bli langt mer hipt. Men vi snakker om et marked som drikker mindre tysk riesling enn Norge, enda de er vesentlig flere innbyggere. Riesling har lenge vært trendy her hjemme, men sliter i England.

Deilig magnum for de Bordeauxglade


 

Det er ikke hverdagskost med magnum fra Margaux med begynnende modning på polet. Det er enda mindre hverdagskost at prisen er god. Klassisk Médoc og mulig at den kan dra på et poeng ekstra med en time eller to på karaffel. Uansett, denne vil drikke godt over de neste femten årene eller så fra magnum.

2004 Château Labegorce
Kr 750,- magnum
Ruby. Red berries, dark fruits, light scented note nose, fresh and fruity. Fresh acidity, ripe tannins, fresh, fruity, red berries and nuanced, structured finish. No hurry in magnum with this one. 88

Portvin til jul, del 2


 

Flere nydelige portviner her, fra Kopke, Niepoort, Churchill's og Taylor's. Masse snadder, ungt som gammel for enhver portvinselsker. Spesielt spennende er kanskje gaveesken bestående av fem årganger Kopke Colheita hvor man får en smak av likhetene og forskjellene fra fem årganger etterhverandre. Glimrende julegaver i fleng.

Kopke

Kopke Christmas Ruby Reserve
Kr 232,90
Ruby. Red berries, fruity, some anise and spices nose. Fresh acidity, fruity, dried fruits, ripe, dried fruits, some spices. 85

2011 Kopke LBV
Kr 265,90
Deep ruby. Dark fruits, some spices, rich and intense nose. Fresh acidity, ripe tannins, ripe, fruits, some spices, ripe and rich, intense, just a wealth of fruit at this stage, long. 90

2010 Kopke Quinta de São Luiz Vintage Port
Kr 344,90
Almost black. Rich, fruity, spices, dark fruits, massive nose, intense, leaps out of the glass. Fresh acidity, ripe tannins, juicy, fruity, detailed, red berries and spices, refreshing, very elegant and pure and smooth finish, long. 95-96

2011 Kopke Vintage
Kr 436,90
Almost black. Ripe, rich, fruity nose, some anise, intense and layered, faint floral note, detailed, pure fruits, violets. Fresh acidity, ripe tannins, fresh, fruity, dark berries and spices, rich and intense, long, some cherries and fruit stones, long. 95

Kopke White 10 Years Old Port
Kr 399,90
Amber. Dried fruits, some apricots and almost salty nutty note nose. Fresh acidity, dried fruits, some apricots and lemons, salty nuts note. Elegant. 88

Kopke White 30 Years Old Port
Kr 639,90
Amber. Dried fruits, raisins, dried apricots, some nuts, intense, touch of marzipan nose. Fresh acidity, fresh, fruity, nutty, salty, dried yellow fruits, some raisins and dates, elegant and nuanced, creamy finish, long. 93

2003 Kopke Colheita (Denne og de neste fire er del av en vertikal i gaveeske til kroner 849,90 for femX20cl flasker)
Amber with ruby hue. Dried fruits, touch of caramel, nuts, detailed, elegant nose. Fresh acidity, fresh, fruity, minerals, apples and lemons, dried fruits, elegant and smooth. 91

2002 Kopke Colheita
Amber with ruby hue. Dried fruits, some red fruits, apricots, some almonds nose. Fresh acidity, fruity, elegant and nuanced, leaner, focused, elegant minerals and salty notes, long. 90

2001 Kopke Colheita
Amber, red hue. Floral, red berries notes, dried apricots, touch of chocolate and nuts nose. Fresh acidity, fruity, rounded, apricots, elegant and nuanced, smooth. 89

2000 Kopke Colheita
Deep amber. Dried fruits, some spices, some almonds and nuts, elegant. Fresh acidity, fresh, fruity, minerals, some salty notes and nuts, drier finish. 89

1999 Kopke Colheita
Amber, faint garnet hue. Dried fruits, some raisins, light spices note nose. Fresh acidity, ripe tannins, fresh and fruity, somewhat drier finish, good length. 89

1975 Kopke Colheita
Kr 802,90
Bottled 2016. Bright amber, golden rim. Dried fruits, some spices, apricots, sultanas, some citrus peel, touch of orange marmalade, some lemons nose, marzipan and a faint chocolate touch. Fresh acidity, fresh, fruity, dried fruits, elegant marzipan, dried fruits, rounded, smooth and elegant, nuanced, refreshing and long. Beautiful balance. Touch spicy finish. 95

1966 Kopke Colheita
Kr 1483,90
Bottled in 2016. Amber, golden hue. Dried fruits, some apricots, raisins, some, some marzipan, fruity and elegant, somewhat tighter. Fresh acidity, ripe tannins, fresh, fruity, detailed and nuanced, some salty notes, almonds, pistachios, dried fruits, long finish. 95

1957 Kopke Colheita
Kr 1866,-
Deeper amber, golden hue. Dried fruits, some apricots, some nuts, intense, leaps out of the glass, marzipan, citrus nose. Fresh acidity, fresh, fruity, dried fruits, citrus, minerals, peach, apricots, sultanas, superb balance, very long. Stunning bottle. 96

 

Niepoort

2009 Niepoort Vintage Port

Kr 349,90 (demi)

Almost black. Rich, dark fruits, some spices, light eucalyptus note, intense, layered nose. Fresh acidity, ripe tannins, rich, fruity, intense, dark berries, ripe, layered, some liquorice, long. 95

2009 Niepoort Bioma Vintage

Kr 649,90

Deep ruby. Dark fruits, spices, anise, rich, intense, fruity nose. Fresh acidity, ripe tannins, fruity, ripe, rich, spices, elegant nuanced and long. 94

 

Taylor's

2000 Taylor's Vintage

Kr 1000,-

Deep ruby, thin garnet rim, lots of sediments. Dark fruits, anise, spices, blackberries, blueberries, floral notes, eucalyptus, layered and deep nose. Fresh acidity, ripe tannins, ripe, rich, fruity, juicy, spices, anise, detailed, firm, refreshing, structured, intense, long. 95

2011 Taylor's LBV

Kr 199,90

Deep ruby. Rich, fruity, spices nose, dark berries, some alcohol on top. Fresh acidity, ripe tannins, structured, dark fruits, alcohol a bit showy but firm and impressive. 93

Taylor's 20 Year Old Tawny

Kr 550,-

Amber, light ruby hue. Dried fruits, some red berries, nuts and spices, elegant nose, but needs air to blossom, open it a day before. Fresh acidity, dried fruits, intense, dried fruits, some red berries, dried apricots and raisins, some spices, long. 93

Taylor's 10 Year Old Tawny

Kr 339,90

Ruby with amber rim. Fruity, red berries, raisins, figs and prunes, spicy nose. Fresh acidity, ripe tannins, fruity, dark berries and spices, some dried fruits. Alcohol is a bit showy. 88

 

Churchill's

Churchill's White Port Dry
Kr 199,90 0,5 liter, kr 89,90 for 0,2 liter
Amber. Dried fruits, raisins and dried apricots nose. Fresh acidity, salty, almonds, dried fruits, fresh, elegant, good length. 88

Churchills Reserve Port
Kr 79,90 0,2 liter
Ruby. Dark fruits, some raisins, anise, juicy nose. Fresh acidity, ripe tannins, juicy, fruity, dark berries, good length. 88

2007 Churchill's LBV
279,90
Ruby. Dark fruits, some spices, intense, touch of figs and tobacco. Fresh acidity, ripe tannins, fruity, dark berries, anise and tobacco. 89

Churchill's 10 Years Old Tawny
Kr 249,-
Pale ruby. Some dried fruits, light nutty note and red berries nose. Fresh acidity, dried fruits, anise, some tobacco, elegant. 88

Churchill's 20 Years Old Tawny
Kr 329,-
Pale ruby, thin orange rim. Dried fruits, some nuts, almonds, almost a touch salty, intense nose. Figs and prunes. Fresh acidity, fruity, fresh, lively, dried fruits, raisins, leather, cherries, lovely. Long finish. 91

2011 Churchill's Vintage Port
Kr 650,-
Ruby. Spices, liquorice, dark fruits, intense nose, rich. Still tight. Fresh acidity, ripe tannins, ripe, rich, intense, blackberries, spices, juicy, layered and detailed, very long. 96

Portviner til jul, del 1



 

Kliner til med en hetvinsweekend. Denne årstiden nærmest roper etter et glass portvin eller madeira mens det knitrer og blafrer fra peisen og mørket senker seg utenfor. Her er første rekke testet, med noen gamle godsaker.

 

Graham's Extra Dry White
Kr 189,50
Pale lemon yellow. Apples, fresh, fruity, some nuts and minerals nose. Fresh acidity, fruity, minerals, light smoky notes, leaner finish. 86

 

Graham's 10 Years Old Tawny
Kr 79,90 0,2 liter
Pale ruby, orange hue. Dried fruits, floral notes and red berries. Fresh acidity, fresh, fruity, leaner, some nuts and spices, dried fruits. 87

 

Warre's Otima 20 Years Old Tawny
Amber. Dried fruits, some spices, raisins, sultanas and dried apricots. Fresh acidity, fresh and fruity, littel bit warm and alcoholic finish, more elegant fruit than last bottle. 89

 

Graham's 20 Years Old Tawny
Kr 499,-
Amber with light red hue. Ripe, rich and fruity nose, dried apricots and raisins, elegant. Fresh acidity, fresh, fruity, dried apricots, raisins, nuanced, good length. 89

 

Cockburn's Special Reserve
Kr 189,90
Ruby. Red berries, some dried fruits, figs and spices, fresh acidity, ripe tannins, fresh, fruity and juicy, some warmth in the finish. 85

 

Graham's Six Grapes Reserve Port
Kr 225,-
Deep ruby. Dark fruits, red berries, some spices nose. Fresh acidity, ripe tannins, ripe, rich and fruity, some spices, good length. 87

 

2011 Graham's LBV
Kr 199,90 (kr 65,- for 0,2 liter)
Ruby. Dark fruits, some spices, fruit driven nose. Fresh acidity, ripe tannins, fresh, fruity, dark berries and spices. 88

 

2003 Smith Woodhouse LBV Unfiltered
Kr 275,-
Ruby. Dark fruity, some spices, exotic notes nose, tighter than last bottle. Fresh acidity, ripe tannins, fruity, spices, fresh and lively, fruity, red berries and darker fruits. Long. 93

 

1975 Dow's Vintage
Kr 1290,- (magnum)
Amber with red hue. Earthy, some figs, red berries, anise, cherries and red currants. Rose hips. Fresh acidity, tannins gone, soft and red fruity, elegant, fine texture but not too intense. Long. 90

 

1995 Quinta do Vesuvio
Kr 799,-
Deep ruby. Dark fruits, some spices, anise and cinnamon, rich and fruity. Fresh acidity, ripe tannins, fresh, fruity, juicy, dark berries, detailed, juicy and long. 94

 

2000 Graham's Vintage
Kr 899,-
Deep ruby. Cinnamon, dark fruits, plums, blackberries and blueberries nose. Fresh acidity, ripe tannins, fresh, fruity, red and dark berries, spices, juicy. 93

 

2005 Dow's Quinta do Bomfim
Kr 195,- demi
Ruby. Dark fruity, ripe, rich nose, eucalyptus and touch of spices nose. Fresh acidity, ripe tannins, fresh, fruity, dark berries, some spices, intense and juicy. 93

 

2003 Dow's Vintage
Kr 679,-
Ruby. Dark berries, some spices, rich and intense, blackberries, exotic notes, eucalyptus. Fresh acidity, ripe tannins, fresh, fruity, dark berries and spices, detailed, long. 94

 

Madeira

Cossart Gordon Verdelho 5 Years Old
Kr 110,-
Amber. Dried fruits, some nuts nose. Fresh acidity, fresh, fruity, dried fruits. 85

 

Cossart Gordon Malmsey 5 Years Old
Kr 155,-
Amber, green hue. Dried fruits, nuts, apples and and apricots nose. Fresh acidity, fresh, fruity, dried apricots, fruity, elegant. 86

 

Blandy's 10 Years Old Sercial
Kr 249,90
Amber. Dried fruits, nutty and smoky nose. Fresh acidity, fresh, nutty, minerals, some yellow fruits, elegant finish. 87

 

Blandy's 10 Years Old Bual
Kr 249,90
Amber, golden hue. Dried fruits, light nutty note nose. Fresh acidity, fresh, fruity, dried fruits, touch spicy, good length. 87

 

1975 Cossart Gordon Verdelho Vintage
Kr 1899,-
Golden with amber hue. Dried fruits, some nuts, faintly smoky nose, almonds. Fresh acidity, fresh, dried fruits, lovely acidity, creamy and smooth texture, nuanced, marzipan and a touch of citrus in the finish, long. Smoky. 92

 

1969 Blandy's Bual Vintage
Kr 2199,-
Amber with golden rim. Dried fruits, some spices, raisins, dried apricots, quite intense, touch of peat, nuts and citrus. Fresh acidity, creamy, fruity, apricots, nuts, sultanas, dried fruits before smoky minerals and nutty finish, with some lemons. Long. 94

Hvite godsaker fra Burgund


 

Hvite godsaker fra sentralburgund til jul? Eller til kjelleren? Vel, her er noen smakt nylig.

 

2013 Bonneau du Martray Corton-Charlemagne

Kr 1199,-

Pale lemon yellow. Apples, flint, minerals, fresh, fruity and nuanced, citrus and orange blossoms, stunning nose. Fresh acidity, lively, fresh, fruity, nuanced, detailed, spices, juicy, playful and long. Decant for at least an hour. 95

 

2008 Bonneau du Martray Corton-Charlemagne

Kr 1899,- magnum

Pale lemon yellow. Apples, minerals, fresh, fruity, nuanced, lemons, refreshing nose. Fresh acidity, elegant, nuanced, detailed, spices, citrus, apples, intense, beautiful balance, long. Decant for at least an hour. 95

 

2013 Marc Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru En Virondot

Kr 619,-

Pale lemon yellow. Apples, minerals, citrus, vanilla, focused nose. Fresh acidity, lively, citrus, minerals, vanilla, detailed, playful, long finish. Decant for at least one hour. 94

 

2011 Marc Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Referts

Kr 649,90

Pale lemon yellow. Apples, minerals, fresh, fruity, nuanced, citrus, lemons nose. Fresh acidity, fresh, fruity, apples, elegant fruit and texture, long finish. 93

 

2000 Bonneau du Martray Corton-Charlemagne

Kr 1289,-

Pale lemon yellow. Apples, peach, minerals, pears and peach nose. Fresh acidity, fruity, apples, minerals, smooth and rounded body and texture, long. Decant for at least an hour. 92

Guigal og presisjon


 

Guigal har laget noen av Rhônedalens beste viner i tiår, men for meg virker det som presisjonen i vinene stadig når nye høyder. Samt at man ikke har falt for fristelsen til å lage overmodne, plumpe, søtladne og ubalanserte viner. Guigal har hele veien klart å lage balanserte, komplekse og raffinerte viner, som lagrer fremragende. Selv de hvite synes å få mer friskhet. Om syren faktisk er høyere vet jeg ikke, men vinene er mer presise, mineralitet og frukt går som hånd i hanske. Det er rundt et år siden toppvinene La Mouline, La Landonne og La Turque ble smakt for første gang, med en stor wow faktor, og vinene har lagt på seg enda en dimensjon i raffinement siden. Denne årgangen er nå på vei ut av hyllene, en ny på vei inn, skulle det være igjen noen få flasker, kjøp, selv om det koster. Dette er sjeldent store viner. Lag på lag med aromaer, fantastisk lengde, utrolig balanse. Gigondas i andre enden av prisskalaen er også den mest presise og delikate jeg har smakt herfra, med en elegant og kjølig fruktkjerne. Philippe Guigal ser ikke ut til å stå noe som helst bak sin far som beslutningstager for de riktige beslutningene, selv om far fortsatt er med. Vinene herfra er så bra at man bare kan glede seg over nåværende og fremtidige årganger, og ergre seg over forhenværende man ikke kjøpte.


 

2015 Guigal Condrieu

Kr 399,90

Pale lemon yellow. Apples, fruity, peach nose, some vanilla. Fresh acidity, fruity, apples and peach, rounded, creamy, citrusy finish. Long finish. 90

 

2015 Guigal Condrieu La Doriane

Spesialbutikk

Pale lemon yellow. Vanilla, fruity, apples, peach and apricots, touch og honey. Smoky notes. Fresh acidity, fruity, rounded, creamy, minerals, smoky, flinty, nutty finish, long. 94

 

2011 Guigal Hermitage Blanc

Kr 445,-

Pale lemon yellow. Fruity, apples, lemons, floral notes, orange blossoms nose. Freshish acidity, fruity, peach and apples before a smoky, flinty, minerals finish. Quite intense finish, long. 93

 

2012 Guigal Côte-du-Rhône

Kr 164,-

Ruby. Red berries and dark fruity nose. Fresh acidity, ripe tannins, fruity, rounded, fresh, elegant vintage for this. 85

 

2012 Guigal Gigondas

Kr 255,-

Ruby. Spices, anise, rich and fruity nose, intense, peppery and almost smoky. Fresh acidity, ripe tannins, fresh, fruity, juicy, spices and anise, rich and fruity but manages to remain fresh despite the fairly high alcohol (14,5). Good length. 89

 

2010 Guigal Chateauneuf-du-Pape

Kr 374,-

Ruby. Red berries, some spices, fruity, red berries, elegant nose, vanilla. Fresh acidity, ripe tannins, fresh, fruity, dark berries and spices, good length. 88

 

2013 Guigal Crozes Hermitage

Kr 229,-

Ruby. Dark fruits, blackberries and some red fruits. Fresh acidity, ripe tannins, fresh, fruity, dark berries, some red fruits. 86

 

2011 Guigal Côte Rôtie Brune et Blonde

Kr 469,-

Ruby. Scented, fruity, red berries, some floral notes, elegant and detailed nose, some peppery notes, leather and earthy minerals far behind. Fresh acidity, ripe tannins, fresh, fruity, red berries, some spices, rich and intense, dark berries and spices, long. 93

 

2012 Guigal Côte-Rôtie Château d'Ampuis

Kr 785,-

Ruby. Scented, red and dark fruits, anise, white pepper, tight nose, detailed. Fresh acidity, ripe tannins, fresh, fruity, red berries and spices, elegant and nuanced, peppery and juicy, long. 94

 

2011 Guigal Côte-Rôtie La Mouline

Kr 2200,-

Ruby. Dark fruits, anise, liquorice, elegant and nuanced nose, layered, some peppery notes, scented, floral notes with air. Fresh acidity, ripe tannins, fresh, fruity, dark berries and spices, liquorice, detailed, elegant and nuanced, playful, long and spicy. Stunning. 96

 

2011 Guigal Côte-Rôtie La Turque

Kr 2200,-

Ruby. Bright nose, exotic, anise, fruity, spices, , dark berries, mulberries, some liquorice, detailed with a faint minerality behind. Fresh acidity, ripe tannins, fresh, fruity, red berries, black fruits, anise, juicy, ripe, detailed, refined and elegant, superb balance, minerals behind, stunning. 97

 

2011 Guigal Côte-Rôtie La Landonne

Kr 2200,-

Ruby. Red berries, blackberries, touch of figs, leather, nuanced, detailed, scented, floral notes, plums, seductive nose. Faint touch of tobacco, a different depth. Fresh acidity, ripe tannins, fresh, fruity, ripe, dark berries, juicy, fresh, lively, some red berries, nuanced and elegant. Layered and superb balance, lovely balance between intensity, concentration and freshness, long. 98



#guigal #rhone #vinmonopolet

Ukens vin(er): Friskt til skalldyr



 

Denne ukens tips er store- og lillebror fra Clos Flroridene, to friske og livlige hvitviner som passer utmerket til sesongens sjømat. Spesielt sjøkreps og kamskjell, men nær sagt all hvit fisk er glimrende til disse to. Skrei med smør og bacon, rødspette med en kremet saus på kraft av fiskens hode og bein, hvit fisk med sandefjordsmør, hvit fisk med asparges. Her er det mange muligheter. Vinenes lett kremede tekstur og noe røykaktige mineralitet sammen med en litt fyldigere sitrus og fruktig tone gjør dem svært versatile.Begge finner du i BU.

 

2014 Drapeaux de Floridene

Kr 239,90

Pale lemon yellow. Apples, light peach, some minerals and vanilla nose, smoky touch. Fresh acidity, fruity, rounded, apples and minerals, some smoky notes, elegant. 86

 

2014 Clos Floridene blanc

Kr 349,90

Pale lemon yellow. Apples, lemons, fruity, minerals, some grapefruits nose. Fresh acidity, minerals, refreshing and elegant, playful, creamy, lemony finish, long. 90

Lyst til å eie Bordeauxhistorie?


 

Château Magdelaine er gått over i historien, den siste årgangen er nå tilgjengelig på polet.

Julegaven med en litt større historie enn vanlig er nå tilgjengelig på Vinmonopolets bestillingsutvalg. Dette er siste årgang som er laget av Château Magdelaine. Slottet var klassifisert som en Premier Grand Cru Classé B i Saint-Emilion, med andre ord, blant de aller beste i regionen, rett under førstevekstene. Slottet ble kjøpt av Moueixfamilien som eier en rekke prominente eiendommer i nærheten, spesielt i Pomerol med Petrus, Trotanoy, La Fleur-Petrus og Latour a Pomerol i spissen. Familien tok også over Château Belair og valgte å slå sammen denne og Magdelaine, til et nytt flaggskip for Saint-Emilion, Château Belair-Monange. Vinmarkene ligger delvis oppe på Saint-Emilion platået og delvis i skråningene nedenfor og var på rundt 11 hektar før sammenslåingen. Man brukte rundt førti prosent nye fat og det var 90 prosent merlot og 10 prosent cabernet franc i vinmarkene. Enkelte parseller har vinstokker som er over 90 år gamle ellers er snittet på oppunder førti år. Rundt 30.000 flasker ble laget årlig. 2011 er siste årgang og med det er en liten del av Bordeaux? historie over med denne flasken.

2011 Château Magdelaine

Kr 659,90

Ruby. Red berries, floral notes, scented, light white pepper note and violets, some blueberries and vanilla nose. Fresh acidity, ripe tannins, fresh, fruity, red berries, elegant and detailed, not the most intense, all about nuances, easy to overlook. Long. 93

#bordeaux #vinmonopolet #saintemilion #julegave #julegavetips

hits