hits

november 2016

Vinmonopolets spesialslipp


 

Vinmonopolets spesialbutikker kliner til med spesialslipp for modne viner nå på torsdag. Her er det Bordeaux, Burgund, Champagne, italienere med mere på vei inn, rundt 400 varelinjer. Grunnet en reise fikk jeg ikke deltatt på smakingen, men under har jeg samlet mine smaksnotater fra den siste flasken jeg har prøvd av Bordeauxvinene som ble vist under pressesmakingen. Disse vinene er derfor smakt over forskjellig tid og ikke side om side. Vinene er heller ikke fra partiet som nå er kjøpt inn, men gir uansett en indikasjon på hvilken kvalitet man bør kunne forvente. Lykke til med jakten, selv er jeg på en ny reise ved slippets start. (Illustrasjonsfoto)

 

2013 Château Latour-Martillac blanc

APR 14 Pale lemon yellow. Tropical. Apples and pineapples, vanilla and minerals nose. Fresh acidity, lively and refreshing, playful, detailed, long. 92-94

 

2013 Château de Fieuzal blanc
APR 14 Pale lemon yellow. Citrus, apples, flinty minerals nose. Fresh acidity, rounded, elegant, refreshing, lime and apples, mineraly finish, long. 90-92

 

2013 Château Malartic-Lagravière blanc
APR 14 Pale lemon yellow. Apples, minerals, floral and slight tropical note nose. Fresh acidity, rounded and bit richer and sweet note, fresh, good length. 89-91

 

2013 Domaine de Chevalier blanc

SEP 16 Pale lemon yellow. Minerals, vanilla, apples, peach and gooseberries nose. Fresh acidity, fresh, fruity, minerals, gooseberries, long finish. 92

 

2012 Château Les Carmes Haut-Brion

OCT 16 Ruby. Scented, violets, floral, cassis, red fruits and some vanilla nose. Fresh acidity, ripe tannins, fruity, dark berries and spices, structured, elegant finish, long. 91

 

2010 Château Poujeaux

DEC 14 Dyprød. Flørtende, elegant og fruktig duft, nyansert, noe mineraler, plommer, krydder og mørke bær. Frisk syre, modne tanniner, elegant, friskt og besnærende, nærmest forførende Poujeaux, denne utvikler seg virkelig flott.  Lang. 92

 

2010 Château Sociando-Mallet
NOV 13 Ruby. Cassis, red berries, vanilla, scented nose, bit tight. Fresh acidity, ripe tannins, tight, very tight even, fruity behind, needs five to ten years in the cellar. 90

 

2010 Château Grand- Puy- Lacoste

MAR 13 Ruby. Tight nose, slightly edgy cassis, starting scented touch, a first in this one. Fresh acidity, ripe tannins, lovely palate, this will evolve into something gorgeous. Very long. 94

 

2010 Château Langoa Barton

SEP 13 Ruby. Scented, layered, nuanced nose, fruity even if some vanilla is a bit up front now. Fresh acidity, ripe tannins, fruity and elegant texture, needs hours of air to open or much better still, ages in the cellar. Wait fifteen years. 93

 

2009 Château Calon-Ségur

NOV 13 Ruby. Scented, nuanced, refined, red and darker berries nose, seductive. Fresh acidity, ripe tannins, refreshing, nuanced, elegant and lively, mouthwatering, gorgeous wine. 96

 

2006 Chateau Léoville Las Cases

NOV 09 Dark ruby, pure youth, green notes, herbs and a lot of blackcurrants. Great balance, nice acidity and ripe tannins. Closed and tight. 92

 

2006 Château  Palmer

DEC 14 Bordeaux, Frankrike Rubinrød. Røde bær, parfymert, elegant, detaljert, flott duft, raffinert, lag på lag, kjølig og frisk, fioler. Frisk syre, modne tanniner, frisk, livlig, detaljert, noe krydder, nydelig balanse, lang, nydelig vin. 2025-2050 96

 

2005 Château Lafon- Rochet

OCT 12 Deep ruby. Rich but transparent of dark berries, and vanilla. Fresh acidity, ripe tannins. Slightly tight texture, good length. 89

 

2005 Château Montrose

APR 15 Ruby. Ripe fruits, intense, cassis, vanilla, fruity, dark notes, layered, nuanced, detailed, dark fruits. Fresh acidity, ripe tannins, fruity, intense, detailed, layered, nuanced, rich but lovely balance, still quite firm with fruit to last a long time. Bottle decanted for six hours. Long. 96

 

2005 Château Pichon-Longueville Baron

DEC 15 Ruby. Dark fruits, scented, fruity, quite intense, detailed, layered, elegant nose. Fresh acidity, ripe tannins, fruity, dark berries, some anise, tobacco starting to show, long. 96

 

2005 Château Branaire Ducru
SEP 15 Ruby. Cassis, some vanilla notes still, fruity, lightly scented nose. Fresh acidity, ripe tannins, fruity, fairly rounded, fairly elegant, very well made but lacks a bit of personality in a way. It is good, even very good but one doesn't quite fall in love. 93

 

2004 Château Mouton Rothschild

APR 11 Ruby, tiny garnet rim. Leather, cassis, violets, chocolate, some floral notes, complex, cigars, perfumed, pencil hint. Elegant texture, some vanilla, fresh acidity and ripe tannins, beautiful mouth-feel, long finish. Forget it for ten or many more years. Needed a lot of time, and never really opened fully, still I nailed it blind. 91

 

2004 Domaine de Chevalier

MAR 15 Ruby. Red and darker berries, fruity, cassis, blueberries, some vanilla and spices. Fresh acidity, ripe tannins, fruity, fresh, lively, structured, long, needs time. 91

 

1996 Château La Mission Haut-Brion

DEC 14 Rubinrød med granateplerød kant. Floral, nyansert, elegant, frisk og intens duft, nærmest eksotisk, krydret og kompleks. Sexy. Frisk syre, modne tanniner, livlig, intens, rent, mineralsk, intens og superb, fantastisk vin. Svært lang. 96

1989 Château Gruaud Larose

JAN 16 Bottom neck fill. Ruby. Scented, red berries, cassis, light figs note, some cedar, elegant and nuanced nose. Fresh acidity, ripe tannins, some plums, red berries, cassis, figs, leather and dates, long. 94

 

1989 Château Léoville Las Cases

JUL 15 Decanted for six hours, still tight. Ruby. Red berries, cassis, cool fruits, vanilla, highly scented, cool fruits, layered but tight. Fresh acidity, ripe tannins, lively, detailed, nuanced, fresh, tight but layers behind, refreshing, extremely long, will it ever come around? 98

 

1988 Château Gruaud Larose

JUN 15 Served blind. Ruby, thin garnet rim, sediments. Cassis, leather, tobacco, scented, intense, dark, deeper, cedar, layered, almost massive nose, heavy, leaps out of the glass. Fresh acidity, ripe tannins, intense, ripe, fresh, fruity, intense, dark fruits, ripe, layered, nuanced, playful and very long. I was on 86 Gruaud Larose or Talbot. 94

 

1988 Château Haut-Bailly

DEC 13 Rubinrød. Fantastisk duft, flørtende som få i årgangen, nyansert, røde bær, rett og slett himmelsk duft. Frisk syre, modne tanniner, elegant, friskt og nyansert, noen finner den nok litt slank, men det er eleganse og friskhet denne spiller på. Klokkeklar. Lang. 93

 

1985 Château Dalem

APR 11 (Magnum) Ruby, garnet rim. Prunes, blackcurrant's, leather, perfumed and elegant. More acidity, fresh, lively, tannins ripe, elegant texture, long and fresh finish. 93

 

1985 Château Margaux

MAY 11 (Magnum) Ruby, garnet rim, floral, violets, blackcurrant's, black tea, so layered, like the tea department at Fortnum & Mason, so many nuances and different notes. Fresh acidity, pure, ripe tannins, perfect balance, refreshing, mouthwatering even, complex, layers and layers, gorgeous finish. 96

 

1985 Château Soutard
DEC 14 Rubinrød, tegl kant. Rødfruktig, fiken, lær, sjokolade, snev av jern på duft. Frisk syre, modne tanniner, intens, fiken og dadler, kirsebærstein, noe tørrende finish. Drikk nå for meg, langt bedre enn forrige flaske som var nært død. 89

 

1978 Château La Tour Haut-Brion
DEC 14 Rubinrød med tegl kant. Fiken, dadler, elegant og nyansert duft, lær, julekrydder, rosiner, solbær, helt nydelig duft. Frisk syre, modne tanniner, elegant, raffinert, minerals, terrakotta, kjøttfull, rikere flaske enn forrige flasker, snev av myt og jern, intens og faktisk noe tanisk finish, med frukt til å bære. Svært lang, eventyrlig flaske. Annen kilde enn de sluppet tidligere. Disse blir vanskeligere og vanskeligere å finne, prisene har skutt i været og produsenten er borte. 96

 

2004 Château d'Yquem

FEB 16 Golden. Apricots, pineapples, light cinnamon touch, some vanilla, fruity, delicate nose, layered. Fresh acidity, elegant, playful, detailed, nuanced, fresh, lovely balance, pure, long. Gorgeous balance, refined. Superb finish. 96

Ukens vin, en hvit italiensk friskus


(Bildet er hentet fra thefoodiehub.com.au og er ikke av flasken som ble smakt eller samme årgang).

Friulanodruen gir friske viner, og en av de mest elegante av sorten kommer fra Livio Felluga i Friuli. Denne årgangen er litt rundere og fyldigere enn den pleier men sper på med en behagelig dypere frukt som nesten bikker mot røde bær. Samt florale toner. Hvis du trenger å drømme deg litt bort til sommerens varme og late dager er denne i følge med grillet kylling eller hvit fisk med en salat med olivenolje og feta eller parmesan over innertier. Gjerne noen grillede  tomater også. Eller en pastarett med kylling eller scampi med en litt fyldig kremet saus.

2015 Livio Felluga Friulano
Kr 245,-
Pale lemon yellow. Apples, touch of floral notes and red fruits, slight peach note nose. Fresh acidity, fruity, rounded, elegant, quite fresh, lively, rounded, good length. 88

En av verdens mest etterspurte viner nå på polet!



 

En av verdens mest etterspurte viner er nå tilgjengelig i bestillingsutvalget på Vinmonopolet. Comte de Vogüe Musigny, en vin vinsamlere og milliardærer sloss om kan bli din. De koster penger, men koster det dobbelte om kun kort tid.

Hele rekken til Comte de Vogüe har havnet i BU. Her gjelder det å kjenne sin besøkelsestid, dette er omtrent så hot som det kan bli på vinfronten. At hele rekken slippes i polets bestillingsutvalg er heller ikke hverdagskost. To av de mest eksklusive vinene er smakt. Vinene som ble smakt er 2013-årgangen, det finnes noen få flasker igjen av enkelte, men det er 2014 som nå er inne.

NB, Bourgogne Blanc er laget fra druer i Musigny vinmarken. Så fort vinplantene igjen blir gamle nok vil denne bli Musigny Blanc igjen.

2013 Comte Vogüe Bourgogne Blanc

Kr 2500,-

Pale lemon yellow. Apples, minerals, fruity and intense nose, vanilla. Tight at this stage. Fresh acidity, fresh, fruity, smooth and rounded texture, creamy, spices, long. 93

 

2013 Comte de Vogüe Musigny

Kr 4500,-

Bright ruby. Scented, red berries, floral, tight, layered, delicate nose, flirting. Fresh acidity, ripe tannins, transparent, detailed, juicy, layered, refreshing and smooth, superb balance, superb length. 96

#bivb #bourgogne #vinmonopolet #musigny #comtedevogue

Ukens vin: Er dette polets beste rødvinskjøp?



 

Jeg har smakt vinen som ung mange ganger og vært imponert over kvaliteten til prisen. Men denne uken fikk jeg smake eldre årganger, tilbake til 1975. At en vin til 157,- kroner for siste årgang skal kunne holde i førti år hadde jeg aldri forestilt meg.

Men Casa Ferreirinha Vinha Grande er et rent røverkjøp av en vin. En vin du kan starte opp en vinkjeller med, uten å bli blakk. Alt på 2012-årgangen som nå finnes i kun 300 eksemplarer på magnum her i Norge til kroner 325,- er det blitt mer kompleksitet enn den friske og ungdommelige 2014 som nå finnes på flaske til kroner 157n-. Når vi kommer til årgang 2007 er det en distinkt profil mot mer krydder og detaljer, selv om dette er en varm årgang. 1990 og 1975 viser fiken, dadler, eksotiske krydder og After Eightsjokolade. Og vinene drikker åpenbart flott hele veien. Med andre ord, om du bare skal drikke én flaske i året av denne, og se hvordan den blir om ført år må du kjøpe 4 kasser, med tre kan du bare følge den i 36 år, og da vil den mest sannsynlig kunne fortsette i ti år til, om korrekt oppbevart. Og de blir mer komplekse og mer spennende med alder, selv om de er flotte og velbalanserte også som unge. Knallkjøp, hverken mer, eller mindre!

 

2014 Casa Ferreirinha Vinha Grande

Kr 157,-

Ruby. Dark fruits, red berries, some anise nose, lightly scented. Fresh acidity, ripe tannins, fruity, rounded, soft structure, elegant. 87

2012 Casa Ferreirinha Vinha Grande

Kr 325,-

(Magnum) 300 bottles. Ruby. Dark fruits, red berries, some spices and tobacco nose. Fresh acidity, ripe tannins, fresh, fruity, red berries and spices, some tobacco notes, elegant cinnamon, cigar box, lovely balance. 87



#casaferreirinha #vinhagrande #vinmonopolet #besterødvin #bestekjop #råskinn #vinkjeller #budsjett #viniportugal